Frö [Elektronisk resurs] : på jakt efter framtidens mat.

459283
Frö [Elektronisk resurs] : på jakt efter framtidens mat.
Frö [Elektronisk resurs] : på jakt efter framtidens mat.
Av: Liljemalm, Anna
Utgivningsår: 2020.
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Natur & Kultur
Anmärkning:
E-bok.
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Innehållsbeskrivning
Fröet är matens bortglömda huvudrollsinnehavare. Det är fröerna som ser till att sushiriset mognar på andra sidan jorden, som säkrar vetet i pastan och som ordnar morgonkaffet. Nästan allt vi äter börjar med ett frö. Utan fröerna skulle tallrikarna gapa tomma. Så varför behandlas de så styvmoderligt? Att mätta jordens befolkning har sällan eller aldrig varit så svårt. Extrem torka, skyfall och stigande havsvatten är bara några av utmaningarna. Mängden odlingsbar mark minskar i takt med klimatförändringarna och hoppet att föda världens befolkning står till mångfalden hos världens fröer. Det finns bara ett problem. Sedan början av 1900-talet har människan utrotat 75 procent av världens grödor. I den här boken går Anna Liljemalm och Erik Abel på jakt efter framtidens mat. De letar vildris i Nepals djungler, träffar fröförädlare i Kenya och kliver in i frövalvet på Svalbard. I Flen och Vebomark besöker de också två familjer som aldrig har träffats, men som skickar brev med fröer till varandra. Det här är berättelsen om global matsäkerhet. Det är också en kärlekshistoria. En hyllning till de små rackarna som i alla år mättat världens befolkning. [Elib].

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

369534
Av: Berglund, Karin
420141
Av: Streijffert, Peter
454207
Av: Kincaid, Jamaica
379769
Av: Israelsson, Lena
379773
Av: Israelsson, Lena
316154
Av: Unnes, Elin
460621
Av: Robild, Eva
389986
Av: Svalin Gunnarsson, Elisabeth
397987
419296
Av: Truedsson, Åke
436453
Av: Streijffert, Peter
424548
Av: Israelsson, Lena
396860
Av: Wilcox, Mark
417590
Av: Ek, Elin

Språk

Taggar