389449 ![Bondens skafferi : recepten & teknikerna för att äta bättre / Niklas Kämpargård ; [illustration: Lukas Möllersten ; foto: Niklas Kämpargård]](/o/arena-portlet/portletResources?resource=resourceCover&portalSiteId=497113618&recordId=389449&agencyName=ASE100117&width=0&height=0)
Bondens skafferi : recepten & teknikerna för att äta bättre / Niklas Kämpargård ; [illustration: Lukas Möllersten ; foto: Niklas Kämpargård]
Utgivningsår: 2017
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Förlag: Norstedt
Innehållsbeskrivning
Här får läsaren lära sig att ta hand om gårdens, skogens och de öppna viddernas råvaror och hur man med hjälp av klassiska tekniker kan göra det bästa av dem. En kokbok med recept, från odlingstips till förädlingstekniker. Även resonemang kring mathantverk och tradition. Boken utgår från livet på en mindre gård, men självklart kan läsaren få tag på råvarorna på andra sätt.
Här finns titeln:
Andra titlar av samma författare
Liknande titlar
Logga in